La Parrilla ouvre ses portes, prête à surprendre avec une proposition culinaire innovante , où les saveurs de la cuisine espagnole prédominent, avec des ingrédients locaux de première qualité.
Les viandes et volailles succulentes rivalisent avec les poissons les plus frais du marché, selon les enchères du jour. Ces plats sont assaisonnés avec soin, d'épices fraîches et de légumes cueillis dans le potager de l'hôtel. Nos clients en demi-pension bénéficient d' un menu à la carte composéde trois plats au restaurant La Parrilla .
Le menu
Découvrez nos saveurs
Son menu vous invite à une expérience culinaire exquise, fidèle à la philosophie du chef : écouter la nature et cuisiner avec ce qu'elle offre.
La carte invite à une expérience culinaire exquise, fidèle à la philosophie du chef : écouter la nature et cuisiner avec ce qu’elle offre. Chaque plat est élaboré à partir d’une sélection soignée de produits de saison, un véritable panier de saveurs fraîches qui ravira les sens. Parmi ses spécialités figurent des créations qui surprennent par leur équilibre et leur authenticité. N’oubliez pas de garder une place pour les desserts et douceurs, préparés à la minute et pensés comme le bouquet final parfait de cette expérience gastronomique.
Gabriele Bernucci, diplômé du prestigieux Institut hôtelier Pietro d'Abano en Vénétie, Italie, a découvert sa passion pour la cuisine dès son plus jeune âge, en jouant dans la cuisine avec sa mère. Son amour pour la gastronomie l'a conduit à se former dans certains des environnements les plus stimulants de la haute cuisine, notamment le célèbre Gran Caffè e Ristorante Quadri, propriété de la famille Alajmo, et d'autres restaurants étoilés au guide Michelin, où il a perfectionné sa technique et sa créativité.
En 2019, Gabriele a décidé d'élargir ses horizons en s'installant à Tenerife, où sa cuisine s'est enrichie de la fusion du savoir-faire italien classique et d'influences multiculturelles et culinaires. À La Parrilla, il s'attache à proposer des plats authentiques, préparés avec expertise, alliant tradition, technique et une touche d'innovation qui reflète son parcours professionnel unique.