UPPTÄCK DEN UTSÖKTA KULINARISKA UPPLEVELSEN

La Parrilla öppnar sina dörrar redo att överraska med ett innovativt kulinariskt förslag , där smakerna från det spanska köket dominerar, med lokala ingredienser av högsta kvalitet.

De saftiga kött- och fågelrätterna tävlar med den färskaste fisken från marknaden, enligt varje dags auktion. Dessa rätter kryddas med stor omsorg och med färska kryddor och grönsaker plockade från hotellets egen trädgård. Våra gäster med halvpension kan njuta av tre à la carte-rätter på La Parrilla .

Menyn

Upplevelsen

Deras meny bjuder in till en utsökt kulinarisk upplevelse, trogen kockens filosofi: att lyssna på naturen och laga mat med vad den erbjuder. Varje rätt är född ur ett noggrant urval av säsongsbetonade produkter, en veritabel korg med färska smaker för att glädja sinnena. Bland deras specialiteter finns skapelser som överraskar med sin balans och autenticitet. Glöm inte att spara plats för deras desserter och sötsaker, tillagade på beställning och utformade för att ge den perfekta finishen till din måltid.

Boka ett bord

En stekt fiskbit med krispigt skinn, gulbrun sås och inlagd rödlök ligger på en vit, oregelbunden tallrik mot en gråmelerad bakgrund.

Visionen hos vår kökschef, Gabriele Bernucci

Gabriele Bernucci, utexaminerad från det prestigefyllda Pietro d'Abano Professional Hospitality Institute i Veneto, Italien, upptäckte sin passion för matlagning redan i ung ålder när han lekte i köket tillsammans med sin mor. Hans kärlek till gastronomi ledde honom till att utbilda sig i några av de mest stimulerande miljöerna inom haute cuisine, inklusive den berömda Gran Caffè e Ristorante Quadri, som ägs av familjen Alajmo, och andra Michelin-restauranger, där han finslipade sin teknik och kreativitet.

År 2019 bestämde sig Gabriele för att vidga sina vyer genom att flytta till Teneriffa, där hans kök berikades genom att kombinera klassisk italiensk kunskap med influenser från flera kulturer och kulinariska stilar. På La Parrilla fokuserar han på att erbjuda autentiska rätter, experttillagade och som kombinerar tradition, teknik och en touch av innovation som återspeglar hans unika yrkesresa.

Boka ett bord