A tavola, si mangia! Il Pappagallo

Solnedgången, delikata medelhavsaromer, eleganta och robusta viner och det bästa sällskapet... Upplev italiensk mat genom att helt enkelt sluta ögonen och njuta av utsökta rätter tillagade live. Dess berömda specialiteter och hisnande utsikt över havet och Puerto de la Cruz har gjort den till en av öns mest populära italienska restauranger. Vårt halvpensionsalternativ inkluderar tre à la carte-rätter på Il Pappagallo.

Menyn

Il Pappagallo Kitchen

Il Pappagallo är en hyllning till medelhavs- och italiensk mat i sin mest autentiska och raffinerade form. I en välkomnande och charmig miljö inbjuder denna restaurang dig att njuta av en gastronomi baserad på respekt för ingredienserna, välkänd enkelhet och en balans av smaker.

Det kulinariska utbudet blandar italiensk tradition med moderna inslag, där varje rätt återspeglar Medelhavets rikedom: färska ingredienser, tidlösa recept och noggrann tillagning som förstärker essensen av varje smak. Från handgjord pasta till omtolkade klassiska specialiteter erbjuder Il Pappagallo en gastronomisk upplevelse som framkallar Italiens värme och karaktär.

Boka ett bord

En kock sprutar skummig sås från en sifon över en tallrik med ravioli, sparris och bacon.

Vår kock Giorgio Giroliminis vision

"Italiensk mat är framför allt känsla och minne. Det är smaken av äkthet, av enkla ingredienser som behandlas med respekt och passion."

På Il Pappagallo strävar vi efter att förmedla den essensen i varje rätt, och håller traditionella recept levande samtidigt som vi införlivar ett modernt perspektiv. För mig handlar matlagning om att dela kultur, skapa ögonblick och knyta an till människor genom smak.

På Hotel Botánico erbjuder varje restaurang en unik gastronomisk resa, och på Il Pappagallo inbjuder vi våra gäster att upptäcka Medelhavets och Italiens själ, i en upplevelse där kvalitet, tradition och elegans möts.