De visie van onze chef-kok Surapin Panya
“ Voor mij is de Thaise keuken veel meer dan alleen smaken; het gaat om balans, cultuur en emotie. Elk gerecht vertelt een verhaal – het verhaal van mijn land, zijn tradities en zijn manier van leven.”
Bij The Oriental is het mijn doel om elke gast een zintuiglijke reis naar Thailand te laten maken. We gebruiken authentieke ingrediënten en technieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven, met respect voor de essentie van onze keuken. Koken bij ons is een stukje van mijn thuis delen met elke gast.
Ons culinaire aanbod in Hotel Botánico nodigt uit tot een ontdekkingstocht door de gastronomie. Elk restaurant biedt een unieke ervaring, maar in The Oriental vindt u de ziel van Thailand in zijn puurste en meest elegante vorm.