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El mejor steak house a este lado del océano
Nuestro maestro carnicero selecciona especialmente las carnes, con el corte más sabroso y a su gusto. La clave es la selección de una buena materia prima, una adecuada maduración en nuestra casa, un corte preciso, respeto por los puntos de cocción y acompañado de salsas y guarniciones de temporada. Una gran experiencia gastronómica con vistas espectaculares al Atlántico.
Horario del Restaurante (apertura rotativa)
Cerrado por vacaciones del 1 al 31 de Mayo
Almuerzo
13:00 - 15:30 h
Cena:
19:00 – 23:00 h
American style en Tenerife
El proceso de maduración de 28 días en cámaras a temperatura y humedad controladas, permite una curación progresiva del género y una textura incomparable. Si añadimos el cocinado con el único horno Southbend® de Canarias, el resultado es una carne tierna y jugosa por dentro, conservando al mismo tiempo todo su sabor. Porter house, t-bone steak, chateaubriand, solomillo…la elección será difícil pero exitosa.
